米砖茶，是产于"中国砖茶之乡" - 湖北赤壁市的一种特有茶，为紧压的红茶 - 红砖茶。其所用原料皆为茶末，所以被称为“米砖茶”。米砖茶成品外形十分美观，棱角分明，表面图案清晰秀丽，砖面色泽乌亮，冲泡后汤色红浓，香气纯和，滋味十分醇厚。
19世纪70年代，汉口设立茶厂，用机械压制米砖，运往俄国转手出口。1888年是米砖生产和出口的全盛期，目前，主销新疆和华北等地，并有部分出口到俄罗斯，蒙古和欧洲等地。
米砖茶表面光洁，色泽乌润，内质香气平和，滋味醇和。由于米砖形美，有些西方人在家中客厅将米砖配上框架，当作工艺品陈放。
米砖茶产于湖北赤壁。多为以红茶片、末为原料经蒸压而成的红砖茶。现也有黑茶碎末制成的黑茶米砖。
